top of page
חיפוש

כרובית מופלאה - טעימה ובריאה

עודכן: 20 באוק׳ 2020


מצרפת כאן גם מתכון מעולה...


אז כמו שבטח הבנתם, אחד המאכלים שאני יותר אוהבת זה כרובית בתנור, וואו, לא יכולה לעמוד בפני זה, מסוגלת לאכול תבנית שלמה איך שהיא יוצאת מהתנור וכמובן זה יכול להשתלב מעולה גם במאכלים שונים וסלטים, אם נשאר משהו בתבנית.. אבל האם יש לכרובית יתרונות תזונתיים? בטח! הכרובית מכילה סיבים תזונתיים, מגוון ויטמינים שונים, אנטיאוקסידנטים (נוגדי חמצון) ופיטוכימיקלים שחיוניים מאד לבריאות הגוף ויש להם תפקידים רבים המסייעים לשמירה על הבריאות, ניתן לראות אותם הרבה בקרב משפחת המצליבים כמו כרוב, ברוקולי, צנון ועוד.. בנוסף הכרובית עצמה נחשבת דלה בקלוריות, פחמימות ושומנים אך עם זאת משביעה מאד ולכן מומלץ לשלב אותה בתהליכי ירידה במשקל. השתכנעתם?

אז הנה מתכון קליל וטעים בטרוף לסלט כרובית. מצרכים:

  • כרובית אחת

  • בצל סגול

  • עלי בייבי

  • עלי רוקט

  • חסה

לרוטב:

  • 4 כפות שמן זית

  • 1 כפית סילאן

  • 1/2 כפית חומץ בלסמי

  • 1 שן שום כתושה

  • מלח ופלפל

מפרקים את הכרובית לפרחים, מערבבים עם שמן זית ומעט מלח ומכניסים לתנור בחום בינוני עד לריכוך הכרובית. חותכים רצועות בצל סגול, מוסיפים חסה חתוכה לגודל הרצוי, עלי בייבי ועלי רוקט. מוסיפים את פרחי הכרובית. מערבבים בנפרד את כל חומרי הרוטב ושופכים מעל הסלט. מערבבים היטב.


4 צפיות

Kommentare


bottom of page